Pilar Cortés es una fotógrafa de prensa y documental. Empezó a estudiar fotografía en 1994 en el Módulo de Imagen y Sonido de San Juan. Trabajo desde 1995 para el Diario Información de Alicante, de Editorial Prensa Ibérica, y he publicado en otros medios como El Magazine de La Vanguardia o en la publicación del Centro Cultural de España en Buenos Aires, editada en Argentina.
En el año 2007, consigue el primer accésit de la Beca SonimagFoto por el trabajo “El final de las chabolas del Montoto”. Realizó en 2007 la Diplomatura de Post-Grado de Fotoperiodismo en la Universidad Autónoma de Barcelona.
Desde el año 2017 dirige el Taller Me Ves sobre fotografía con personas con discapacidad intelectual del Centro San Rafael.